Swiss Lanna Society

THAI KOCHKURS IN DOI SAKET

11. November 2014

Der regen Nachfrage des vergangenen Jahres folgend, haben wir für diesen November wieder einen Thaikochkurs bei uns in Doi Saket organisiert.

7 SLS Mitglieder und ein Feriengast aus der Schweiz hatten sich angemeldet.

Die Teilnehmer haben sich am späten Vormittag beim Mee Chok Markt getroffen, sind dann mit Gay auf diesem urtümlichen Markt Gemüse, Gewürze und sonstige Zutaten einkaufen gegangen.

Bei Weisswein und Satay Spiesschen konnten sich die Gäste auf den eigentlichen Kochkurs vorbereiten.

Zum Hauptgang hat Gay die folgenden Menues für den Lehrgang vorgesehen:

Glass Nudel Salat, Tom Kha Gai , Frittiertes Huhn mit Cashew Nüssen, Rotes Curry mit Schweinefleisch und Papaya Salat.

Unter kundiger Anleitung von Gay haben sich dann alle im Garten an die Arbeit gemacht.

Nach intensiver Kochtätigkeit an 2 Gasrechauds und unter grossem Einsatz aller Teilnehmer, durften wir dann am frühen Abend die ganze Gruppe zu Tische bitten, um die Gerichte zu kosten und zu geniessen und bei Rotwein und Dessert den Abend ausklingen zu lassen.

Ein toller Anlass, der uns allen in guter Erinnerung bleiben wird.

Adrian Meister

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